03 Giugno 2024

Scopri le Antiche Ricette Bresciane

Nel 2024 Brescia ospita una serie di cene uniche nel loro genere, un’iniziativa dedicata alla riscoperta delle antiche ricette della tradizione locale. L’iniziativa, denominata “Alla ricerca del cibo perduto“, vuole far rivivere i sapori di un tempo ormai quasi dimenticati, coinvolgendo vari ristoranti della città.

Un Viaggio tra Saperi e Sapori

Per l’occasione sono state pensate una serie di cene:

– 13 marzo 2024 | El Licinsì
– 10 maggio 2024 | Osteria dell’Angelo

Ogni cena è un vero e proprio viaggio nel passato, guidato da esperti della gastronomia locale che narrano storie e curiosità legate ai piatti proposti. Questo progetto è un’opportunità imperdibile per assaporare ricette autentiche e scoprire la storia e la cultura culinaria di Brescia.

Prossimo Appuntamento: 13 Giugno 2024

Il primo appuntamento Il terzo appuntamento della serie si terrà giovedì 13 giugno alle ore 20.00 presso La Pastorella, un ristorante noto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione. Il gastronomo bresciano Marino Marini accompagnerà i partecipanti attraverso un percorso culinario fatto di ricette perdute della cucina bresciana, riportando in vita sapori che rischiano di scomparire.

Dettagli della Cena

  • Data e Ora: Giovedì 13 giugno, ore 20.00
  • Luogo: La Pastorella, Via Lunga 24, Brescia
  • Collaboratori: La Pastorella e QBio – Artigiani del gusto
  • Quota di Partecipazione: 40 € (35 € per i soci Slow Food), vini inclusi
  • Informazioni e Prenotazioni: 030.310815

Non perdete l’occasione di partecipare a questa serata speciale, dove la gastronomia diventa narrazione e le ricette del passato tornano protagoniste sulle tavole bresciane. Per ulteriori dettagli e per scoprire i prossimi appuntamenti, visitate il sito di Slow Food Brescia.