PROGETTO
L'INIZIO IN UN SORSO
Già lo sapevamo, dentro di noi sapevamo che un giorno avremmo fatto qualcosa di grande per valorizzare il nostro territorio. Probabilmente è un pensiero comune ai bresciani, una sensazione che ognuno di noi prova non appena scorge la bellezza e la varietà di prodotti, paesaggi e protagonisti della nostra terra. Tutto è iniziato con un bicchiere d'acqua, un sorso d'inizio.
LA NOSTRA MISSION,
UNA COSA SERIA.
Brescia nel Piatto è quel sentimento che viene dal cuore di tutti i bresciani, la realizzazione di quel senso di appartenenza che tanto ci caratterizza e che ha permesso di tracciare un lungo percorso di gusto, passione e tradizione. Abbiamo costituito una società di capitali, sicuri che il nostro territorio possa sostenerci.
MAPPIAMO PRODOTTI, LUOGHI E TRADIZIONI BRESCIANE
Attraverso una costante ricerca sul territorio andiamo alla scoperta di preziosi tesori dimenticati o non appropriatamente valorizzati.
DIVULGHIAMO LA CULTURA DEL CIBO E DELLE ECCELLENZE BRESCIANE
Raccontare storie è la pratica più antica per tramandare informazioni ed infondere emozioni. Narreremo storie presenti e passate, con grandi e piccoli protagonisti bresciani.
FACILITIAMO IL DIALOGO TRA GLI STAKEHOLDER DEL TERRITORIO
Con il nostro impegno cerchiamo di tessere una trama virtuosa per favorire un dialogo propositivo e proattivo tra tutti i soggetti che direttamente o indirettamente sono coinvolti nella filiera del food come produttori, grossisti, ristoratori, commercianti e consumatori.
DIFFONDIAMO LA VERA BRESCIANITA' IN ITALIA E ALL'ESTERO
Facciamo arrivare la voce dell'orgoglio bresciano in tutto il mondo, raccontando la cultura del cibo bresciano ai milioni di turisti che ogni anni percorrono le nostre strade e navigano i nostri laghi.
CO-PROGETTIAMO INIZIATIVE DI VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO
Con la collaborazione delle istituzioni pubbliche propagheremo un messaggio forte: tutelare e diffondere la cultura bresciana è un nostro dovere. Per i nostri avi, noi stessi e i nostri figli.
STRUTTURIAMO SERVIZI A SOSTEGNO DI TUTTI GLI STAKEHOLDER
Proponiamo azioni mirate per agevolare le attività di tutti i singoli stakeholder, siamo a disposizione di tutti coloro che vogliono salire a bordo. Scopri le nostre attività!
* gli stakeholder sono i soggetti direttamente o indirettamente coinvolti nella filiera del food (produttore, grossista, ristoratore, commerciante, consumatore).
I TRACCIATORI
Brescia nel Piatto è quel sentimento che viene dal cuore di tutti i bresciani, la realizzazione di quel senso di appartenenza che tanto ci caratterizza e che ha permesso di tracciare un lungo percorso di gusto, passione e tradizione.
SILVIA GILBERTI
OPERATRICE TURISMO ENOGASTRONIMICO